廚房是我們用于燒飯做菜的地方，而由于每個家庭對于廚房的使用習慣不一，而合理的規劃布局可以讓我們使用上更為舒適，這也決定了廚房布局上的不同。那么廚房的布局類型有哪些？廚房布局類型選擇哪種好呢？下面小編就來為大家進行介紹：
一、一字型。
對于狹長的小戶型廚房來說，一字型最合適不過，緊靠一面墻布局櫥柜，做菜順序一字排開，將烹飪、料理、清洗區由左至右或是由右向左依次擺放開來就可以了，整體來說這種廚房結構和動線規劃都比較簡單，好打理且操作過程比較省力，最重要的是比較省錢，缺點就是空間相對局促，操作程序比較固定。
二、L型。
L型布局是以小博大的典型，由于比較科學的設計，操作靈活度上要優于一字型，是最常見的一種布局方式。將清洗所用的水槽、配膳所用的餐具和烹調所用的煙機灶具合理分布在三角區域，可以使活動更為方便，收納空間足夠且整齊，進門右邊設計爐灶，爐灶下方是抽屜，方便烹飪使用。
三、U型。
這種布局是將主要功能區環繞三面墻布置，形成一個U字型，廚房開門在一個長邊中間。U型布局的操作面長，收納空間充足，設計布置更靈活，且操作動線短，整體來說是空間利用率最高的一種布局，但這種布局對空間的形狀要求較高，比較適合相對方正的格局。
四、雙一字型。
廚房空間方正偏長一些時，可以選擇雙一字型，雙線性櫥柜緊貼兩側墻壁，將功能區分成兩排，下廚時可以左右兼顧，縮短動線更方便，但是這種廚房在寬度不夠的情況下，不適合多人同時操作，否則分分鐘上演廚房"撞車".
五、島型。
這種結構布局是根據以上四種結構演變而成的，通過中央設置一個單獨的工作中心，人的廚房操作活動都可以圍繞這個"島"進行。島型設計要考慮櫥柜和廚電的合理布局，還要給予空間順暢的流線，這樣才能充分展示空間的寬敞度。島型布局一般適合大戶型、別墅、開放式廚房和成員多、客人多、社交需求高，對生活品質要求高的家庭。
